Tentunya menggoreng ikan bukanlah perkara yang asing bagi kaum ibu. Namun, bukan semua orang meminati ikan goreng. Suami saya seorang yang kurang gemar ikan goreng. Adakalanya dia sanggup tak makan jika lauk ikan goreng yang disajikan. Namun, setelah saya cuba resepi yang saya olah sendiri ini, prespektif beliau tentang ikan goreng telah berubah. Alhamdulillah. Kawan-kawan bolehlah cuba ye..
Cara penyediaan :
- Ikan yang digunakan ialah ikan kembong batu. Setelah disiang, kelar ikan di perutnya.
- Gaulkan ikan dengan sedikit garam dan kunyit.
- Tambah serbuk kari ayam sedikit pada ikan dan gaul sebati.
- Goreng ikan seperti biasa. Hidangkan panas (Kalau dah sejuk pun masih sedap, in sya Allah)